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向大家介绍自酿啤酒颜色不同的原因。 火爆的第18届中国国际啤酒节博览会即将落幕，记者在采访中发现，最会玩儿的游客不是嗨歌热舞、推杯换盏，而是闹中取静，在中央华表广场品自酿啤酒。德存邦自酿啤酒设备厂家电话微信：18639820233 自酿啤酒体验活动在啤酒节博览会上已经开展4年了，越来越多的游客和市民被自酿啤酒的魅力所吸引，有的甚至已经成为自酿啤酒的发烧友，自酿啤酒设备一应俱全，想喝啥口味的啤酒，自己酿。不过，自酿啤酒可不是想象中那么简单，是件既耗体力又烧脑力的活儿，酿一次啤酒至少21～28天才能喝，然而，酿成功了，那就是个中幸福自己品了。自酿啤酒，100个人酿有100种味道，不同度数的酒要在不同的温度喝才更有味儿。 看起来，自酿啤酒喝起来要比工业化生产的啤酒费劲儿得多，为什么真正会喝酒的人要喝自酿呢？来听听大连工业大学啤酒专业的冯舜老师怎么说。“工业啤酒有先天的技术缺陷，发酵过程中产生的高级醇处理不掉，因此喝多了的人第二天会有头痛感。而自酿啤酒则不会出现高级醇，因而喝多少都不会头痛。”冯舜介绍说，从专业上说，6～10度的啤酒属于低端啤酒，10～14度的啤酒属于高端啤酒。因此，在欧美，10%的人都喝自酿啤酒，也叫精酿啤酒。在啤酒节博览会现场，冯舜带来了他在实验室酿制的啤酒。因为所使用的麦芽、酒花等原料的不同，啤酒的颜色异彩纷呈，淡黄色、琥珀色、棕褐色。记者注意到，在倒酒之前，冯舜总是从冰箱里拿出冰镇过的啤酒杯。“这是因为不同的啤酒要在不同的温度喝，口感才更好。”