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11月15日，湘楚嘉华水果连锁超市明光路店开业。此次开业庆典与龙门头大厦落成典礼共同举办，活动现场市民们不但能买到物美价廉的水果，而且还共同见证了湘楚嘉华果业有限公司董事长王峰向西安市儿童福利院捐赠20000元的义举。
2000年5月，董事长王峰一在西安注册了他在西安第一个“湘楚嘉华”水果超市；2008年7月，注册了湘楚嘉华果业有限公司。
十五年的经营和持续发展，到目前为止，湘楚嘉华实业已成功开设30余家直营店铺，近10家加盟联营商��已经成长为西北部最大的专营水果连锁超市，营业面积累计12000平方米；湘楚嘉华实业集自有果品产业园地、储藏加工、物配、超市、电商一体的产业链型公司。
湘楚嘉华实业除了自身企业发展，还不断地回馈社会：2008年，汶川大地震，在董事长王峰一的带领下，公司上线捐款、捐物、并组织车队到灾区志愿救灾。除此之外，董事长王峰一经常协同浙江在西安的乡僚和本地朋友以及企业员工到西安市儿童福利院看望孩子和捐款捐物。