金麦伦餐饮小吃培训学校

课程简介 瓦罐煨汤是将装有食材的小瓦罐一层层地置于入一米方圆的巨型大瓦罐内，再以木炭恒温制达六小时以上煨制，方出罐食之。 金麦伦采用古来的煨制工艺，在专业瓦缸内进行煨制而出，以土质瓦罐为容器，加以食物配以纯净水为原料，以硬质木炭火恒温六面体受热，煨制出的瓦罐煨汤原汁原味，而且含有很高的营养价值。 金麦伦专业师傅一对一手把手教学，学员亲手操作，学会学满意为止！ 创业方向 瓦罐汤在商业街，美食街，购物广场，小商铺，学校旁都随处可见 培训内容 1. 瓦罐的认识和使用方法，煨汤的炉温时间掌控； 2. 各种原料的加工处理方法； 3. 各种煨汤的调制配比； 4. 瓦罐汤的制作流程与注意事项； 5. 瓦罐汤店常用设备及调料采购信息； 6. 开店指导：店铺选址、装修、招牌菜单设计等； 7. 店铺经营方法与管理技巧、创意营销方案交流。