适用范围: | 休闲食品 | 种类: | 春卷皮机 |
加工定制: | 是 | 品牌: | JHT |
功率: | 32kw/380v | 效率: | 6000p/h |
烤轮转速: | 2r/min | 面皮宽度: | 300MM |
尺寸: | 5000*1200*1400mm | 型号: | JHT-300 |
产量: | 6000p/h |
设备介绍Equipment introduction
JHT300春卷皮机可制作厚度为0.3-0.8毫米的圆形或方形春卷皮、咖喱角皮、蛋皮与法国薄饼,并可制作其它片状食品,适合于食品厂、饭店、快餐店等
原理及流程Principle and process:
●原理:按照面浆制作工艺要求将面浆制好,面浆经过圆型烤轮加热烘烤后,成为固定厚度的春卷皮或者其它片状食品。
●流程:将制好的 面浆放入浆桶内,当烤轮加热至160℃后;开动浆泵将面浆送至喷嘴处,操作离合器操作杆,使面浆粘附在烤轮的圆弧表面,随烤轮旋转过270-300度角时,面浆熟化,自动与烤轮分离,形成固定厚度的春卷皮,经过切断机切成方块后,即可折叠出售,或立即卷包春卷。