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碗蒸豆腐脑是晋香源小吃培训的一种传统特色小吃，详细说来是关中的。做法不同于豆腐脑和老豆腐，蒸碗豆腐脑是有一碗碗蒸出来的，与豆腐脑比较口感凝滑；蒸碗豆腐脑放入模具里面压实更加凝聚之后就是豆腐了。
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日期:2018-12-14 08:39 点击:81
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