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梅鹿辄 Merlot 别名:美乐、梅尔诺
梅鹿辄系欧亚种,原产地为法国波尔多,其嫩梢呈绿色,带紫红色,茸毛中等密。幼叶为绿色
,上、下表面有茸毛,均极密,带玫瑰红色。成龄叶片大,呈心脏形,为绿色。其上表面平滑,下表面的
茸毛稀。叶片为5裂,裂刻深;锯齿锐;叶柄洼张开呈椭圆形。
它的植株生长势强,极易早期丰产,适应性强,抗病性也强。根系垂直生长能力弱,喜肥沃土
壤。中、短梢修剪为宜。
其果穗为岐肩圆锥形,带副穗,穗长18~20厘米,穗宽11~16厘米,平均穗重189.8克,穗梗长
。果粒着生中等紧密或疏松,呈短卵圆形或近圆形,为紫黑色,平均粒重1.8克。果皮较厚,果肉多汁,
有柔和的青草香味。每果粒含种子2~3粒。
梅鹿辄为晚中熟红色酿酒品种,适于酿造干红葡萄酒和佐餐葡萄酒。梅鹿辄酿造的新鲜型葡萄
酒,呈漂亮的深宝石红色,果香浓郁,酒香幽雅,酒质柔顺。在我国西部地区的表现优于东部地区。
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