欧麦朗空气能热泵鱿鱼烘干机

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最后更新: 2018-12-14 08:39
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      鱿鱼,作为一种海产品,营养成分很高,但是新鲜的鱿鱼含水量很高,加之其富含脂肪和油脂富,脱水比较困难,因此其干燥问题成了很多用户头疼的事情。

      欧麦朗空气能热泵鱿鱼烘干机应时而生,应市而生。这是一款拥有三级除湿技术(完全打破了传统除湿机除湿量的定义,在相同工况下是传统热泵除湿机除湿量的4-5倍)及三级热回收装置(节能效果高达85%,是常规热泵节能产品节能效果的3倍)的专业先进烘干设备。相比传统烘干方式,空气能热泵鱼干烘干机,采用的热泵装置,并利用空气能作为能源,���合少量的电量进行主机的运行升温除湿,大大缩短了烘干周期,降低运行成本,烘干过程所需的能耗很低,效率很高。在当下国家大力提倡发展环保节能型产业的政策下,鱿鱼烘干机可谓是一款真正的新能源技术低能耗高效率的环保型产品。

   

      鱿鱼烘干工艺注意事项

     鱿鱼烘干机,跟鱼干、虾米等海产品烘干机一样,在烘干过程中,温度、湿度、烘干品质、烘干时间、烘干后的色泽等,都需要特别注意,任何一个环节的疏漏,都将可能影响鱿鱼的烘干品质及效果。具体如下:

1、  首先要注意的是水分的控制。我们都知道,鱿��水分富含与脂肪和油脂中,脱水比较困难,因此要控制好烘干过程的脱水速度,否则烘干质量会受到影响。

2、  其次要注意的是前期温度不宜过高,温度过高,容易滋生细菌,破坏鱿鱼蛋白性质,影响烘干品质;且干燥温度高,表面易结皮,会使烘干难度增加,水分被封在内部,不能真正达到干燥度。采用欧麦朗空气能热泵鱿鱼烘干机进行烘干,一般将温度设定在35-45摄氏度左右,均匀缓速烘干。

3、  再者要注意的是湿度及风量的控制。采用鱿鱼烘干机进行烘干,要及时排湿,并在烘干过程中保持较大的风量和较高的风速,避免水汽停留在鱿鱼表面而影响烘干品质,

4、  另外要注意的是烘干时间的控制,鱿鱼和墨鱼水分含量比较高,在75-80%左右,烘干整个过程中要干燥蒸发原来体重60%左右的水分,��用欧麦朗的热泵鱿鱼烘干机进行烘干,具体时间要根据鱿鱼本身的大小、厚薄来定,一般可控制在12-22个小时内不等。

5、  还需要注意的是色泽问题。色泽关系到鱿鱼的售卖价值。通常4-5斤湿鱿鱼得1斤干鱿鱼,烘出的鱿鱼干品相洁净、色泽微红、肉质白嫩细腻。在烘干过程中要控制好各个烘干曲线参数。


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