斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。不仅用于将肉块，碎肉，脂肪主要原料精细的切碎，(如縻状，块状)还能同时将其它原料如水，冰屑，调料，附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。实用范围广。可对肉类，果菜蔬，海产品及调味品，进行深加工，刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽。 斩拌机广泛应用于食品加工企业，食品加工实验室，学院食品工程实验室，学校食堂，以及餐饮行业。这款机器在高速旋转下,斩刀将肉及辅料在短时间内斩成肉馅和肉泥,还可以将辅料一起搅拌成均匀的乳化物.在人们生活以及生意上小型斩拌机起到了很多的作用，带来很多的方便. 斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计最为合理.斩拌时间短、效果好、升温小、乳化效果、弹性、细腻度都可以达到理想程度,使用性能完全达到国外同类产品.斩拌机是技术性与功能性完美的结合，其优良的斩切能力与高速乳化功能，可将不同的原料精确加工与混合。是您高品质产品的保证斩拌机采用一个变频电机，并通过变频对其进行最合适的控制，使双速斩拌机价格在任何刀速下，都能发挥出最强大的动力，并且更节省您的电能损耗，而且对您的供电电网没有任何电流冲击。生产中即可代替绞肉机，搅拌机、多功能斩拌机又因其具有超高的刀速，还可替代乳化机减少了您的设备。关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。外观工艺经特殊处理，美观漂亮。整机设计巧妙，小型斩拌机具有良好的动平衡，噪音低，振动小，是您选购的绝佳设备。 该斩拌机完全采用不锈钢作原料，结构大方美观、易清洗，达到国家仪器卫生标准工艺先进、设计合理，能确保肉制品的斩切细度，发热小，斩切时间短，提高产品的弹性和出品率。 产品特点： 1、该机噪音小，效率高，节能效果显著。 2、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质。 3、斩锅为双速，可以与斩刀任决速度配合，斩拌时间短，物料温升小。 4、电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。 5：配有出料器，出料方便、干净。
生产能力 | 30-40/kg/锅 |
容积 | 125L |
斩刀数量 | 6把 |
斩刀转速 | 1800/3600/rpm |
主轴转速 | 18010r/min-3500r/min |
斩锅转速 | 7r/min-16r/min |
总功率 | 22kw |
电源 | 380V |
重量 | 1800kg |
外型尺寸 | 16001250x1400mm |
诸城市博海机械有限公司是一家集研发、生产、销售、服务于一体的现代化食品机械制造企业，公司的主导产品有：巴氏杀菌冷却风干流水线、全自动油炸机、真空包装机、烟熏炉、斩拌机、滚揉机、绞肉机、拌馅机、灌肠机、打卡机、扎线机、丸子机、盐水注射机、蔬菜清洗机、切块机、切丁机、风干机等。专业承接丸子香肠生产流水线，腊肉生产流水线等肉制品加工流水线。可根据用户的实际需求，加工定做符合不同生产工艺要求、降低生产成本、增加产品附加值的优质设备。
公司拥有专业的科研和设计人员，一流的加工设备和经验丰富的技工人员，同时，借鉴国内外先进的技术，为制造优质产品奠定了坚实的基础。产品从设计、生产到出厂，均由技术工程师现场把控，同时提供完善的售后服务，永不忽视产品品质链中的任何环节。
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